Carotte botte
2,90 €Jeunes carottes à cuisiner braisées à la poêle avec du beurre (ou huile d’olive), une pincée de sucre (ou miel) et de cumin. Ou alors simplement crues en bâtonnets. Pas besoin de les éplucher, un brossage de la peau suffit.
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Betterave rouge « Egypte » botte d’environ 1kg
3,50 €Pour retenir un maximum de couleur, faites cuire les betteraves entières puis pelez-les et coupez-les juste avant de servir. Elle se consomme crue, râpée en vinaigrette, cuite dans les salades, braisée à la poêle ou au four, en sucré salé…
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Betteraves arc en ciel (botte d’environ 1kg)
3,50 €Mélange de variétés « Egypte » (rouge), « Golden » (jaune) et « Chioggia » (Rose veinée de blanc). Pour retenir un maximum de couleur, faites cuire les betteraves entières puis pelez-les et coupez-les juste avant de servir. Elle se consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite dans les salades.
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Blettes – à cardes blanches 750g
2,90 €Blettes blanches à larges côtes, à cuisiner en poêlée, gratin béchamel, soupe, mijotée à la sauce tomate oignons et/ou beurre de cacahuète, en lasagnes, ou simplement émincées en association dans une salade composée.
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Blettes à cardes blanches 1kg
3,90 €Blettes blanches à larges côtes, à cuisiner en poêlée, gratin béchamel, soupe, mijotée à la sauce tomate oignons et/ou beurre de cacahuète, en lasagnes, ou simplement émincées en association dans une salade composée
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Oseille vrac (400g)
3,90 €Oseille fraîche en vrac pour soupe, tarte, sauce, omelette, accompagnement, etc.
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Pommes de terre nouvelles 750g
3,75 €Pommes de terre nouvelles de la variété « Cheyenne » (rouge) à consommer en poêlée avec salades!
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Salade batavia blonde
1,80 €Variété à pomme ouverte et feuillage frisoté. Les salades sont vendues au poids (4,60 euros/kg), le prix d’1,8 euro est donné à titre indicatif et correspond à une salade d’environ 350g. Selon la variété et le stade de développement, le poids des salades varie au fin de la saison. Le prix final est ajusté en…
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