Confiture de framboise
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: Framboises bio de notre jardin, sucre de betterave BIO
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Confiture Poire au thym
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: Poires non traitées de notre verger, thym BIO de notre jardin, sucre de betterave BIO.
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Confiture Poire cannelle
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: poires non traitées, cannelle Bio, sucre de betterave Bio.
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Confiture Poire chocolat
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: Poires non traitées de notre verger, cacao maigre BIO, sucre de betterave BIO.
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Confiture Poire citron
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: Poires non traitées de notre verger, citron bio de Sicile, sucre de betterave BIO
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Confiture Poire gingembre
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients : poires non traitées, gingembre bio, sucre de betteraves bio
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Confiture Poire noix
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: Poires et noix non traitées de notre verger, sucre de betterave BIO
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Confiture Poire orange
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients : poires non traitées, oranges bio, sucre de betterave bio.
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Confiture Poire rhubarbe
3,80 €Produite avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: poires non traités de notre verger, rhubarbe bio du jardin, sucre de betterave bio et jus de citron.
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Confiture Poire vanille
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: Poires non traitées de notre verger, gousses de vanille Bio, sucre de betterave Bio
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Confiture Rhubarbe
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: rhubarbe bio du jardin, sucre de betterave bio, jus de citron bio
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Terrine d’agneau au romarin
5,70 €Pot de 180g.
Ingrédient: Viande d’agneau de la ferme dont abats, gorge et poitrine de porc plein air de la ferme du Clos Perrier (Saint pierre de chartreuse), romarin, sel et poivre.
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Terrine d’agneau aux noix
5,80 €Pot de 180g.
Ingrédient: Viande d’agneau de la ferme dont abats, gorge et poitrine de porc plein air de la ferme du Clos Perrier (Saint pierre de chartreuse), noix de notre verger, sel et poivre.
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Terrine d’agneau nature
5,30 €Pot de 180g.
Ingrédient: Viande d’agneau de la ferme dont abats, gorge et poitrine de porc plein air de la ferme du Clos Perrier (Saint pierre de chartreuse), sel et poivre.
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Carotte botte
2,90 €Jeunes carottes à cuisiner braisées à la poêle avec du beurre (ou huile d’olive), une pincée de sucre (ou miel) et de cumin. Ou alors simplement crues en bâtonnets. Pas besoin de les éplucher, un brossage de la peau suffit.
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Ail frais – botte d’aillets
1,90 €Connu surtout dans le midi, l’ail frais est récolté en vert avant la formation du bulbe. Il est disponible en début de saison avant l’arriver sur les étals de l’ail sec en été. Il peut se consommer soit comme l’ail sec pour aromatiser les plats soit émincé en salade. Sa saveur est plus fine et…
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Blettes (cardes seules sans feuilles) 750g
2,90 €Blettes blanches à larges côtes, à cuisiner en poêlée, gratin béchamel, soupe, mijotée à la sauce tomate oignons et/ou beurre de cacahuète, en lasagnes, ou simplement émincées en association dans une salade composée.
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Bouquet aromate Livèche
1,90 €La livèche ou « Ache des montagnes » ou « Céleri perpétuel » possède l’arôme du céleri en plus aromatique. C’est un légume oublié qui revient petit à petit au goût du jour, notamment à la table de grands chefs. La livèche se cuisine de manière traditionnelle dans les pays de l’est et notamment en Bulgarie dans le drob-sarma,…
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Chou rave 500g
1,90 €Chou rave variétés « Azur star » et « Boccia » selon disponibilité. Un légume à redécouvrir absolument, délicieux en poêlée avec huile d’olive, oignons et persil, en salade fraicheur râpé avec de la pomme, en velouté relevé avec de la ciboule, en gratin avec champignons à la crème, ou simplement en bâtonnets trempé dans une sauce yaourt ciboule…
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Salade « Dorée de printemps »
1,80 €Variété à pomme ouverte et feuillage frisoté. Les salades sont vendues au poids (4,60 euros/kg), le prix d’1,8 euro est donné à titre indicatif et correspond à une salade d’environ 350g. Selon la variété et le stade de développement, le poids des salades varie au fin de la saison. Le prix final est ajusté en…
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Salade Grenobloise
1,80 €Salade vendue au poids (4,6 euros/kg), variable selon les saisons et les récoltes.
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Plant de Verveine odorante
5,60 €Arbuste vivace sensible au gel. Feuilles utilisées en tisane et en cuisine. Forte odeur de citron. Préfère un sol léger bien drainé. Exposition plein sud.