Baron d’agneau
12,83 €Agneau élevé et certifié en agricluture biologique.
Baron en paquet sous vide de 2 à 4 tranches (où côte filet).
Prix variable selon le poids du paquets.
23€/kg
64 résultats affichés
-
-
Botte de radis d’hiver (blanc et rose) 750g
2,60 €Les radis d’hiver blanc (« Daïkon ») et rose (« Ostergruss ») peuvent se consommer comme les petits radis rose avec beurre, sel et poivre, ou bien cuits en poêlée ou en potage. Pour la consommation en cru, une marinade d’huile d’olive et jus de citron permet d’effacer l’éventuel côté piquant (bien que souvent ils ne piquent pas ou…
-
Collier d’agneau
7,74 €Colliers tranchés en paquet sous vide de 2 à 3 tranches.
Prix variable selon le poids du paquet.
13€/kg
-
-
Confiture de groseille
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: Groseilles bio de notre jardin, sucre de betterave BIO
-
Confiture de prunes
3,80 €Confiture fait maison avec les prunes de notre verger.
Ingrédients : Prunes, sucre de betteres bio, jus de citron.
-
Confiture Poire au thym
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: Poires non traitées de notre verger, thym BIO de notre jardin, sucre de betterave BIO.
-
Confiture Poire cannelle
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: poires non traitées, cannelle Bio, sucre de betterave Bio.
-
Confiture Poire chocolat
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: Poires non traitées de notre verger, cacao maigre BIO, sucre de betterave BIO.
-
Confiture Poire citron
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: Poires non traitées de notre verger, citron bio de Sicile, sucre de betterave BIO
-
Confiture Poire gingembre
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients : poires non traitées, gingembre bio, sucre de betteraves bio
-
Confiture Poire noix
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: Poires et noix non traitées de notre verger, sucre de betterave BIO
-
Confiture Poire orange
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients : poires non traitées, oranges bio, sucre de betterave bio.
-
Confiture Poire rhubarbe
3,80 €Produite avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: poires non traités de notre verger, rhubarbe bio du jardin, sucre de betterave bio et jus de citron.
-
Confiture Poire vanille
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: Poires non traitées de notre verger, gousses de vanille Bio, sucre de betterave Bio
-
Confiture Rhubarbe
3,80 €Produit avec les fruits de la ferme par nos soins.
Ingrédients: rhubarbe bio du jardin, sucre de betterave bio, jus de citron bio
-
Côtelettes d’agneau
8,00 €Côtelettes tranchées en paquet sous vide de 5 à 6 morceaux (coupé avec os court).
Prix variable selon le poids du paquet. 20€/kg
-
Engrais universel naturel 100% laine
7,50 €Engrais bio fabriqué à 100% avec la laine de nos moutons.
Utilisable au printemps et à l’automne sur tout type de végétaux.
-
Epaule désossée d’agneau
13,57 €Viande d’épaule désossée en petits cubes.
Prix variables selon le poids.
Paquet de 400à 600g.
29.5€/kg
-
Gigot d’agneau tranché
9,75 €Agneau élevé et certifié en agriculture biologique.
Prix variable selon le poids du paquet.
Tranches de gigot en paquet de 2 ou 3. 400 à 600g.
26€/kg
-
-
Plat de côte / ragoût d’agneau
12,88 €Plat de côte découpé et mis en sachet sous vide.
Prix variable selon le poids du paquet.
Paquet de 600g environ.
13€/kg
-
Souris d’agneau
9,80 €La souris correspond au bout du gigot tranché.
C’est un morceau de choix pour 2 à 3 personnes.
Prix variable selon le poids du paquet.
Paquet d’environ 0.45kg.
26€/kg
-
Terrine d’agneau au romarin
5,70 €Pot de 180g.
Ingrédient: Viande d’agneau de la ferme dont abats, gorge et poitrine de porc plein air de la ferme du Clos Perrier (Saint pierre de chartreuse), romarin, sel et poivre.
-
Terrine d’agneau aux noix
5,80 €Pot de 180g.
Ingrédient: Viande d’agneau de la ferme dont abats, gorge et poitrine de porc plein air de la ferme du Clos Perrier (Saint pierre de chartreuse), noix de notre verger, sel et poivre.
-
Terrine d’agneau nature
5,30 €Pot de 180g.
Ingrédient: Viande d’agneau de la ferme dont abats, gorge et poitrine de porc plein air de la ferme du Clos Perrier (Saint pierre de chartreuse), sel et poivre.
-
Carotte fraîches 1kg
3,60 €Jeunes carottes à cuisiner braisées à la poêle avec du beurre (ou huile d’olive), une pincée de sucre (ou miel) et de cumin. Ou alors simplement crues en bâtonnets. Pas besoin de les éplucher, un brossage de la peau suffit.
-
Engrais universel naturel 100% laine – Sachet refermable
7,50 €Engrais bio et local fabriqué à 100% avec la laine des moutons de la Ferme de Savoyères à CLAIX (laine broyée, pressée et chauffée). La kératine est une protéine composant la laine. Ell est riche en azote et en potassium. Peut fixer jusqu’à trois fois son poids en eau. Libération lente, disponible jusqu’à 5 mois….
-
-
Betteraves 1kg
3,50 €Pour retenir un maximum de couleur, faites cuire les betteraves entières puis pelez-les et coupez-les juste avant de servir. Elle se consomme crue, râpée en vinaigrette, cuite dans les salades, braisée à la poêle ou au four, en sucré salé..
-
-
-
-
-
-
Plant de Cassissier
7,00 €Arbuste vivace. Baie noire riche en vitamine C. Se plaît à la mi-ombre en terre profonde, argileuse.
-
-
Chou chinois 1kg
4,50 €Peut se consommer cru émincé en salade, cuit en potée comme les autres choux ou coupé en deux dans le sens de la longueur et braisé à la poêle: placer les deux moitiés du chou à plat dans une grande poêle, saupoudrer d’épices de votre choix (curry, paprika….), sel, poivre, huile d’olive (voire un jus…
-
Chou rave 500g
1,90 €Chou rave variétés « Azur star » et « Boccia » selon disponibilité. Un légume à redécouvrir absolument, délicieux en poêlée avec huile d’olive, oignons et persil, en salade fraicheur râpé avec de la pomme, en velouté relevé avec de la ciboule, en gratin avec champignons à la crème, ou simplement en bâtonnets trempé dans une sauce yaourt ciboule…
-
-
Plant de consoude « Bocking 14 »
3,90 €Variété « Bocking 14 ». Vivace. Préfère sol profond et humide. Mi-ombre à ensoleillé. Plante fertilisante au jardin en paillage frais ou sec. Mellifère.
-
-
-
-
-
-
Plant d’estragon de russie
3,90 €Vivace résistant au gel. Peu aromatique les deux premières années. Feuilles fines utilisées fraîches ou sèches en cuisine.
-
Fenouil 750g
3,40 €Pour les amateurs de goût anisé c’est cru qu’il le conserve le mieux comme par exemple émincé finement en salade avec un jus de citron. En version cuite, il est excellent coupé en deux, braisé à vif dans un peu d’huile puis mijoté à couvert dans un jus d’agrume et un peu de miel. Il peut tout aussi bien être coupé en tronçons, sauté à la poêle avec des épices et déglacé au jus d’orange et/ou vinaigre balsamique. A noter que les tiges – plus fibreuses – peuvent être mises de côté (congelées par ex) pour parfumer un bouillon à l’occasion. Idem pour les pluches qui s’utilisent comme herbe aromatique au goût anisé….
-
Plant de framboisier
7,00 €Variété « Fallgold ». Remontant, les fruits jaunes apparaissent en août et octobre. Exposition : mi-ombre ou soleil. Drageonnant et gourmand en eau, la plante va s’étaler un peu plus chaque année donc mieux vaut réfléchir à l’emplacement initial !
-
-
Navet rose 1kg
3,50 €Suggestion de recette de navets braisés: couper les navets en tronçons de 2cm: les faire cuire dans l’eau bouillante jusqu’à ce que la pointe du couteau y pénètre facilement. Égoutter puis faire revenir à feu assez vif dans de l’huile à la poêle en ajoutant du sucre en poudre (ou miel ou sirop d’érable) pour…
-
-
-
-
-
Oseille vrac (400g)
3,90 €Oseille fraîche en vrac pour soupe, tarte, sauce, omelette, accompagnement, etc.
-
-
-
-
-
-
-
-
